綠色孕育健康，品質(zhì)鑄就豐碑，在國慶節(jié)即將來臨之前，云鼎柑普喜訊連連，捷報頻傳。日前，云鼎柑普被中國企業(yè)發(fā)展促進(jìn)委員會、中國優(yōu)質(zhì)品牌統(tǒng)計中心評選為《中國優(yōu)質(zhì)綠色健康食品》，并榮獲《中國陳皮茶行業(yè)最具影響力品牌》稱號。
中國優(yōu)質(zhì)綠色健康食品
中國陳皮茶行業(yè)最具影響力品牌
提倡綠色消費 推動綠色發(fā)展
近年來一直備受關(guān)注的“綠色消費”、“食品安全”等話題熱度不減，我們每天都期盼，天更藍(lán)水更清、空氣更清新、食品更是要綠色健康，這是綠色經(jīng)濟發(fā)展的源動力。
綠色需求的興起和國家對綠色環(huán)保的推動，是這個時代對各行各業(yè)提出的重要要求。而對柑普茶來說，綠色原料、綠色工藝是柑普茶行業(yè)轉(zhuǎn)型升級的必然要求，同時這也是行業(yè)發(fā)展與消費升級的趨勢。
云鼎柑普，從2016年創(chuàng)立之初就以綠色、健康作為企業(yè)發(fā)展的核心理念，堅持采用全生曬工藝，只做健康茶、養(yǎng)生茶，無論從工藝上，還是原料上都走綠色路線，積極響應(yīng)國家政策。
呼應(yīng)綠色需求 堅守綠色路線
在傳統(tǒng)的快速消費品領(lǐng)域，市場表現(xiàn)的好壞是企業(yè)決定資源投入多少的關(guān)鍵。綠色環(huán)保的投入對消費者來說，既看不到也不一定愿意為其買單。但云鼎柑普的初心和理念，就是為社會創(chuàng)造有價值的柑普茶，讓每個人都能喝上一杯健康的柑普茶。
單從工藝上來講，采用“烘培”工藝的傳統(tǒng)柑普茶，耗時短、人工成本和時間成本低，適合做快銷品，烘培之后即可馬上投入市場。但是“烘培”工藝會讓柑普茶的大量活性物質(zhì)降低，焦糖味重、芳香味少、轉(zhuǎn)化空間小。
而采用“全生曬”工藝制作的柑普茶，耗時長，徹底曬干柑普茶需要20-30天，時間成本和人工成本巨大。但是“全生曬”工藝能夠令柑普茶，最大限度地保留了陳皮的活性物質(zhì)和食用價值，避免了柑皮有用成分被破壞和降低。并且茶多酚等細(xì)胞分子經(jīng)過重新組合之后，可產(chǎn)生上百種氛香滋味。在后期的轉(zhuǎn)化過程當(dāng)中，這些被保留下來的活性因子還將持續(xù)重組變化影響柑普茶的味道，使得柑普茶口感豐富、富有陽光滋味!
從云鼎柑普茶的藥理來講，陳皮性溫，味苦，辛，入脾、肺經(jīng)，有理氣健脾、降逆止嘔、調(diào)中開胃、燥濕化痰之功效;普洱具有消食化痰，清胃生津的作用，柑與普的結(jié)合，陽光“扶陽”的作用機理，傳統(tǒng)晾曬使得兩者有效成分保留最多，品相在同等產(chǎn)品保持最佳。
云鼎柑普集合了新會柑皮與云南普洱兩者的優(yōu)點，充分發(fā)揮處新會陳皮理氣的功效，具有健脾養(yǎng)胃、清熱解毒、化痰止咳、降脂減肥、養(yǎng)顏美容以及抗動脈粥硬化、抗衰老等作用。
